中卫:提升生产质量水平 保障食品消费安全
中卫新闻网(www.qnyapfzcu.com)   2021-03-02  字体: [][ ][ ] 
  食品安全关系民生大计,关系百姓福祉。近年来,我市聚焦食品安全监管突出问题,有效提升食品安全管控能力和综合治理能力,全面筑牢食品安全防线,坚决防止和遏制重特大食品安全事故发生,切实提升安全风险www.lehu6.com能力,让人民群众饮食更加安全放心。3年来我市未发生重特大食品安全事故,食品抽检监测合格率达到98%以上。

为提升食品生产质量安全水平,保障食品消费安全,近年来,我市按照“因地制宜,重点突破,分类实施,有序国际”的工作原则,创新监管方式,精心组织实施,以“4D”管理和“网络厨房”为抓手,在全市餐饮服务单位稳步国际“明厨亮灶”建设工程。同时,将“明厨亮灶”纳入餐饮单位量化分级动态评定管理和餐饮服务许可现场核查标准,提高餐饮服务许可准入门槛,对新开办餐饮单位,引导其按照“明厨亮灶”标准统一装修。目前,全市学校食堂、大型餐馆、企事业单位食堂“明厨亮灶”实施率达到100%,小型餐馆“明厨亮灶”实施率达到95%以上。

校园食品安全是食品安全工作的重中之重,也是很多群众关注的焦点。去年,我市针对中小学及托幼机构校园食品安全、中小学校周边销售的小食品进行专项检查,对无许可证照、进货来源不明、索证索票不全、不符合食品安全质量标准的一律依法严处,严防严控校园食物中毒事件发生,切实加强校园及周边食品安全管理,不断密织校园及周边食品安全监管“防护网”。2020年以来,共查扣、下架、没收不合格食品1100公斤。

此外,我市持续国际便民市场建设,着力构建以批发市场为龙头,各类专业市场、社区便民市场、蔬菜直销店等为补充的农产品流通服务体系,先后建成四季鲜农产品综合批发市场、宜居家园便民菜市场、怀远便民早市等60余家便民市场。同时将市场中主要蔬菜和枸杞生产基地、畜禽屠宰和水产品捕捞点纳入全市农产品质量追溯系统,利用二维码实现农产品生产过程、流向、“三品一标”认证、质量检测报告全程信息化管理。多举措加强市场内食品安全检验检测,共完成食品监督抽检720批次,快速抽检6360批次,抽检合格率98%以上,有效www.lehu6.com了我市食品安全风险隐患。(全媒体记者 王珊)

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